羊腰子的功效：1.健脑益脑；2.补精益气，改善肾虚症状；3.美容养颜；4.补铁防贫血。羊腰子首先它有很好的益脑的功效，因为羊腰子里边富含铁质，可以保证人体红细胞的数量，及时的为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。第二方面，它有很好的补精益气的功能，很多老年人常常伴有耳鸣、耳聋等现象。中医认为肾是开窍于耳的，肾精虚衰，津少而不能濡养耳目，会出现耳聋、耳鸣的现象，同时经常伴有头晕目眩、腰膝酸软、精神疲惫等表现，这都是肾虚的表现，可以在食疗的时候选用羊腰子。另外羊腰子有很好的美容养颜的作用，主要是以食疗为主，可以对于一些阳虚的患者，可以适当的进行调制。另外羊腰子有很好的补铁的作用，可以被人体很好的吸收，补充一些铁元素。