囊肿手术后喝酒的时间从1周到数周不等，需要根据不同的病情和身体状况来决定。

第一、如果是肠系膜囊肿的手术，需要排除是否做肠道切除手术，如果不涉及肠道，一般在术后3-4周就可以适当饮酒；第二、如果是卵巢囊肿的手术，如切除的囊肿比较大，则需要让腹腔内的创面尽量的恢复，喝酒的时间要适当的延长一些，一般在1个月以后。

总之手术后不建议近期饮酒，因为酒精会导致创面水肿和皮肤的瘢痕增生。如果术后还需要口服药物进行治疗，酒精也可能会与药物起相应的反应，而影响治疗的效果。在手术后建议进食清淡的食物，不要吃过于辛辣的食物，可以适当多喝水，以促进新陈代谢。